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Besondere Empfehlung unseres Chefkochs

Unsere neuen Speisen

Feine Kürbiscremesuppe 5,20 €

Rote – Beete – Salat (Vorspeisensalat)
gemischter Blattsalat mit gehackte Walnüsse
dazu Mozzarella an Essig & Öl Vinaigrette 7,50 €

Für Geniesser .... für 2 Pers.
Nur für Kurze Zeit auf der Speisekarte!
1,2 kg Dry Aged Côte de Boeuf vom Emsrind
12 Tage gereift am Knochen
frischen gebratenen Champignons und Kräutern
oder gemischtes frisches Marktgemüse dazu
hausgemachte Kräuterbutter mit
Salat an Essig & Öl Vinaigrette
(Wartezeit 30 Min.)

Nur für kurze Zeit auf unserer Speisekarte!
Tomahawk Steak 1,230 Kg.
(für 2 Pers.)
hausgemachte Bratkartoffeln angebraten
mit Speck Würfeln und Zwiebeln dazu
Salat mit Joghurt Dressing
(Wartezeit 30 Min.)


Großer Rote – Beete – Salat (als Hauptgericht)
gemischter Blattsalat mit gehackte Walnüsse
dazu Mozzarella an Essig & Öl Vinaigrette 14,80 €

Zum süßen Schluss

Himbeer- Quark mit ganzen Himbeeren
und Sahne (im Glas) 5,80 €

Salatvariationen

Gärtnerin
Schweinefiletspitzen, gebratene Champignons
12,80 €uro
Steinberg
Rinderfiletspitzen und grüner Pfeffer
13,90 €uro
Irland
gebratener Lachs mit Basilikumsauce
12,50 €uro
Bunter Salat
mit gebratenen Champignons und Rösti.
11,50 €uro
Rathausstuben
mit gebratenen Champignons und Speckwürfel
12,80 €uro
Garnelen
Tomaten, Lauchzwiebeln und Speckwürfel
14,80 €uro
Bitte wählen Sie ihr Dressing aus.
Joghurt
Essig und Öl
Balsamico

Suppen

Kartoffelsuppe
mit Shrimps
4,50 €uro
Gulaschsuppe
pikant
5,20 €uro
Frische Tomatensuppe
mit Sahne
4,30 €uro
Fischsuppe
„nach Art des Hauses“
11,50 €uro

Vorspeisen aus allen Herrenländern

Bruschetta
Baquette, Zwiebeln, Tomatenwürfel, Kräuter
4,80 €uro
Räucherlachs
mit Senf-Dillsoße, Rösti und Salatbukett
9,50 €uro
Garnelen
mit Kräutern, Tomatenstückchen, Knoblauch,
Lauchzwiebeln, Speckwürfel und Salat
9,80 €uro
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Balsamico, Ruccola und Parmesan
11,50 €uro
Salat mit frischen Champignons
und Speck
7,80 €uro
Garnelen Catalan
in Olivenöl mit Chilischoten,Kräutern und Knoblauch
9,80 €uro
Ganze„Wachtel “
an Salatbett
11,50 €uro
Wurstsalat
mit frischen Zwiebeln und Bauernbrot
7,80 €uro

Unsere Steakspezialitäten

Rumpsteak 200 gr.
Pfeffersauce, Bratkartoffeln mit Speck Würfeln und Zwiebeln dazu ein Salat mit Joghurt Dressing
19,80 €uro
Rumpsteak 200 gr.
hausgemachte Kräuterbutter, Bratkartoffeln mit Speck Würfeln und Salat mit Joghurt Dressing
19,80 €uro
Rumpsteak 300 gr.
Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck Würfeln und Zwiebeln dazu Salat mit Joghurt Dressing
27,80 €uro
Rinderfilet 200 gr. „Walnusskruste“
Sherrysauce,frischen Gemüse und Kroketten
27,80 €uro
Rinderfilet 200 gr.
hausgemachte Kräuterbutter, frischen Gemüse und Kroketten
25,80 €uro
Rinderfilet 300 gr.
hausgemachte Kräuterbutter, Bratkartoffeln mit Speck Würfeln und Zwiebeln dazu Salat mit Joghurt Dressing
36,80 €uro
Rinderfilet 200 gr. „Café de Paris
mit Pfefferkruste,frischen Gemüse und Kroketten
27,80 €uro
Rumpsteak 200 gr.
gebratene frische Champions - feine frische
Kräutern, Speck Würfeln dazu ein großer
Bunter Salat in Essig-Öl Dressing
(Keine Pommes frites oder Bratkartoffeln)

19,80 €uro
Entrecote vom Ochsen 300 gr.
haugemachte Bratkartoffeln mit Speck Würfel und Zwiebeln dazu Salat mit Joghurt Dressing
27,80 €uro
Unsere Bratkartoffeln werden mit Speck und Zwiebeln zubereitet.
*Unsere Salate werden mit Joghurt – Dressing angerichtet.

Schweinefilet und Schnitzelvariationen

Schweinemedaillons
mit Champignons
Spätzle, Rahmsauce und Salat mit Joghurt Dressing
17,80 €uro
Hedys Filettopf vom Rind und Schwein
auf Bratkartoffeln mit Speck Würfeln und Zwiebeln dazu Spiegelei, frische Champignons,
mit kleinem Salat an Joghurt Dressing
18,80 €uro
Schweinefiletmit Champignons,
Kroketten ,Pfeffersauce und Salat*
17,80 €uro
Schweineschnitzel „ Wiener Art“
mit Pommes frites dazu Salat mit Joghurt Dressing
12,50 €uro
Rahmschnitzel
mit Pommes frites einem gemischten Blattsalat mit Joghurt Dressing
13,50 €uro
Zigeunerschnitzel frischer geschmorter Paprika
mit Pommes frites und Salat
13,50 €uro
Jägerschnitzel frischen Champignons
mit Pommes frites und Salat
13,50 €uro
Zwiebelschnitzel frischen gedünsteten Zwiebeln
mit Pommes frites und Salat
13,50 €uro
Kalbsschnitzel
mit Bratkartoffeln mit Speck Würfeln und Zwiebeln angebraten dazu Salat
17,80 €uro
Schnitzel Paniert mit Spiegelei
Pommes frites und Salat
13,50 €uro
Unsere Schnitzel sind paniert.

Pute & Ente

Putenschnitzel “Hawaii“
mit Bratkartoffeln und Salat*
14,50 €uro
Currygeschnetzeltes
mit Reis, Zwiebeln und Salat*
12,80 €uro
½ Ente mit Honigkruste,
Apfelrotkohl und Klößen
19,80 €uro
½ Ente an Calvadossauce
mit Apfelrotkohl und Röstis
19,80 €uro
Entenbrust
auf Preiselbeerpfeffersauce,
Pommes Dauphine und Speckbohnen
17,50 €uro
¼ Ente
mit Apfelrotkohl und .Klößen
15,50 €uro

Wildspezialitäten

Rehsteak „Hubertus“
Waldpilzsauce, Gemüse und Pommes Dauphine
19,80 €uro
Wildtopf „Diana“
Waldpilzsauce, Apfelrotkohl und Klöße
16,80 €uro
Wildschweinbraten Waldpilzsauce, Apfelrotkohl und Klöße17,80 €uro
Lammkarree „Provence“
an Knoblauchsauce mit Speckbohnen
und hausgemachten Bratkartoffeln mit Zwiebeln
21,80 €uro
Lammrücken „Kräuterkruste“
Kräutersauce, Knoblauch, Gemüse und Pommes Dauphine
24,80 €uro

Nudelgerichte

Riesengarnelen
gebraten in Knoblauch und
frischen Lauchzwiebeln mit
Spaghetti und Tomatenwürfeln

19,80 €uro
Tagliatelle
mit frischen Lachswürfeln in einer
Weißweinsahnesauce und Ruccola
13,80 €uro
Vegetarische Gerichte
Spaghetti
gebraten in Knoblauch und frischen
Lauchzwiebeln mit Gemüse in
Butter geschwenkt.

10,80 €uro
Tagliatelle
gebraten in Knoblauch und frischen
Lauchzwiebeln mit Basilikum und Tomatenwürfeln
10,50 €uro
Herzhafter Kräuterpfannkuchen
gefüllt mit frischen Champignons.
10,80 €uro
Sellerieschnitzel
mit Bratkartoffeln ohne Speck mit Zwiebeln, Rahmsauce und Salat mit Joghurt Dressing
11,80 €uro
Semmelklöße
mit frischen Pilzragout dazu reichen wir einen gemischten Blattsalat mit Joghurt Dressing
15,80 €uro
Käsespätzle
mit frischen hausgemachten Röstzwiebeln dazu Salat mit Joghurt Dressing
14,80 €uro

Für unsere kleinen Gäste

“Gestifelter Kater“
Paniertes Schweineschnitzel |
Pommes frites | Mayo & Ketchup
7,80 €uro
“Peter Pan“
Spätzle | Rahmsoße
5,90 €uro
”Froschkönig”
Fischstäbchen | Pommes frites | Mayo & Ketchup
6,80 €uro
“Schneewittchen“
4 hausgemachte Kartoffelrösti & Apfelmuss
5,80 €uro
“100gr. Rumpsteak | hausgemachte Kräuterbutter | Pommes frites |9,90 €uro


Frischer Fisch

Forelle „Müllerin“
Butterkartoffeln und Salat
15,80 €uro
Frischer Zander
Basilikumsauce, Butterkartoffeln und Salat
17,80 €uro
Lachs vom Grill
Basilikumsauce, Blattspinat und Tagliatelle
17,80 €uro
Fischteller
mit feinen Kräutern, Tomaten, Lauchzwiebeln,
Spaghetti und Blattspinat
19,80 €uro
Trilogie an frischen Fischfilet
feinen Kräutern, Tomaten, Lauchzwiebeln,
Spaghetti und Blattspinat
25,80 €uro

Dessert

Vanilleeis* mit heißen Himbeeren und Sahne
5,30 €uro
Vanilleeis* mit heißer Schokosoße und Sahne 4,50 €uro
Flambierte Kirschen mit Vanilleeis* und Sahne 8,50 €uro
Gemischtes Eis mit Sahne 3,80 €uro
Gemischtes Eis ohne Sahne 3,50 €uro
Mousse au chocolat blanc
umrahmt von heißen fruchtigen Himbeeren
7,50 €uro
Rotwein-Birne mit Amarena-Kirsch-Eis 6,50 Euro
Creme ,,Catalan" mit Rohrzucker geflämmt 5,30 Euro
Joghurt-Quark-Creme mit Waldbeeren(im Glas serviert) 5,40 Euro
Vanilleeis*mit heißen Kirschen 5,50 Euro
Mousse au chocolate mit flambierten Kirschen 8,50 Euro
Flambierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne
8,50 Euro
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne 6,30 Euro
Original „Salzburger Nockerl"
(Wartezeit Ca.20 Minuten)
12,80 Euro

… für einen kulinarischen Abend in unserem Restaurant. Verschenken Sie puren Genuß!
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